【出版社商品紹介】
美肌、関節障害、動脈硬化など、老化予防に食効のある海由来のヘルスフードを、海洋大学教授が詳細に紹介。

第３章　更年期のサポートから、活脳、ダイエット、メタボまで青魚に豊富な「ＤＨＡ・ＥＰＡ」
第４章　ひざの痛みを解消し、肌や脳をリフレッシュ海のネバネバ成分「コンドロイチン＆グルコサミン」
第５章　疲れた現代人をパワーアップ、ダイエット効果もカツオの驚異のスタミナ源「海洋性アンセリン」
第６章　食べてヤセる“ぬるぬるダイエット”、メタボも一掃海のぬるぬる「海藻フコイダン」
第７章　デトックスで体の毒を排出、肝臓も元気にする深海ザメの肝油「スクワレン」
第８章　サプリメントだけじゃない「食」でとるマリンビタミン