| 著者名 | 執事喫茶Ｓｗａｌｌｏｗｔａｉｌ |
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| 出版社 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版年月 | 2012年11月 |
| 参考価格 | ￥1,430 |
| 頁数 | ９４ｐ |
| ISBN | 978-4-569-80811-6 |
| 内容 |
【要旨情報】 執事たちがおもてなしをする、お屋敷スタイルの喫茶スペース…それが「執事喫茶Ｓｗａｌｌｏｗｔａｉｌ」。連日、予約で満席なことで有名な人気店のスイーツレシピを初公開。四季折々の美しく繊細なスイーツのつくり方を、執事たちが優しくレクチャー。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 １ 基本のスイーツレシピ（ジェノワーズ／ジェノワーズ・ショコラ ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール／ビスキュイ・キュイエール・ココア／ビスキュイ・アールグレイ／ビスキュイ・アマンド ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > 洋菓子・スイーツ |
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