| 著者名 | レピス・エピス |
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| 出版社 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版年月 | 2013年07月 |
| 参考価格 | ￥1,430 |
| 頁数 | １９１ｐ |
| ISBN | 978-4-569-80999-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 本格料理にも、ちょい足しにもお手軽料理にも、ひとつまみで、お料理の表情をサッと変える―そんなスパイスのチカラを使うさまざまなヒント。９０以上のスパイスを収録した完全保存版！すぐに役立つスパイスの使い方と絶品レシピ７４。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 １ スパイスの基礎知識 ２ スパイス図鑑（７つの基本スパイスを使いこなそう！ >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 調味料・香辛料 |
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