【出版社商品紹介】
人気のダイエットサロン「ハリー（Ｈｕｒｒｉ）」のダイエットレシピ本。しっかり食べながらやせられる酵素ダイエットレシピが満載。

中華朝食　ほか）
昼（パクチー酵素ふりかけごはん、大根とサーモンのゆずこしょうドレッシングサラダ、鶏団子のアジアンスープ
醤油麹と卵の焦がしチャーハン、ピリ辛焼きキャベツ、トマトともずく酢のスープ
ザーザイごはん、青梗菜の中華炒め、蒸し酵素レバー、にんじんのみりん煮　ほか）
夜（酵素豚の生姜蒸し焼き、ししとうと厚揚げの麹煮、ラディッシュの酵素サラダ、絹さやとすりごまの味噌汁
酵素鶏のレンジ蒸し、焼きなすの麹和え、フルーツトマトの白和え、鶏麺
イカの塩辛とクレソンの春雨ペペロンチーノ、あさりとタケノコの白ワイン蒸し、麹ドレッシングのシーザーサラダ　ほか）