著者名	岡田大介
出版社	ＰＨＰ研究所
出版年月	2016年04月
参考価格	￥1,650
頁数	１５７ｐ
ISBN	978-4-569-82928-9
内容	【要旨情報】 驚きの郷土寿司をわが家でアレンジ。失敗しない酢飯のつくり方大公開！子どもと一緒に、ホームパーティに大活躍。寿司の伝道師・岡田大介の絶品レシピ。 【e-honおすすめコメント】 新進気鋭の寿司職人が各地で受け継がれてきた郷土寿司を作りやすくアレンジ。行事やパーティにぴったりなおうち寿司を提案します。 >> もっと見る << 閉じる
目次	【目次】 春のおうち寿司（２月～４月） 夏のおうち寿司（５月～７月） 秋のおうち寿司（８月～１０月） 冬のおうち寿司（１１月～１月） とっさのおうち寿司（番外編） 郷土寿司を訪ねる >> もっと見る << 閉じる
ジャンル	趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば

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