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書籍詳細

すし技術教科書 関西ずし編

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著者名 荒木信次
出版社 旭屋出版
出版年月 1990年02月
参考価格 ¥8,010
頁数 448p
ISBN 978-4-7511-0007-3
内容
目次
ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば

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