三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

つきぢ田村の日本料理

実際の店頭在庫とは異なることがございます。ご来店の際は事前にお電話にてお問い合わせください。

在庫 -
所在地 -
著者名 つきぢ田村
出版社 旭屋出版
出版年月 2001年10月
参考価格 ¥1,944
頁数 335p
ISBN 978-4-7511-0280-0
内容 【要旨情報】
本書では、3代、半世紀以上にわたって貯えられた、「つきぢ田村」の多数のレパートリーの中から特に300品を選び出し、その調理法をつぶさに紹介した。

目次 【目次】
煮物
焼き物
>> もっと見る
ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば

※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。