| 著者名 | 石井誠二 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2004年08月 |
| 参考価格 | ￥1,650 |
| 頁数 | １４７ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-0453-8 |
| 内容 |
【要旨情報】 『つぼ八』から『八百八町』『かたりべ』『ひもの屋』…と繁盛居酒屋をつくり続ける、カリスマ経営者が教える。 |
| 目次 |
【目次】 序章 人間力を磨くことで店は繁盛する！ 第１章 居酒屋を繁盛店にする基本の考え方（徹底的に絞り込め！ >> もっと見る
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| ジャンル | 経営・ビジネス > 起業・ベンチャー > 起業・ベンチャー > 業種別 店舗経営 |
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