著者名 | 遠藤十士夫 |
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出版社 | 旭屋出版 |
出版年月 | 2006年02月 |
参考価格 | ¥1,650 |
頁数 | 254p |
ISBN | 978-4-7511-0562-7 |
内容 |
【要旨情報】 日本料理の調理師や一般の人から寄せられた日本料理に関するさまざまな質問とその回答をまとめました。 |
目次 |
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ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば |
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