| 著者名 | 佐野裕二 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2007年01月 |
| 参考価格 | ￥1,430 |
| 頁数 | １６３ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-0633-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 前作『これからの飲食店の超・実践的バイブル 店長のためのセルフ・コーチング術』で、店長の仕事というものを根本から見直し、「客観力」「自走力」というまったく新しい視点から組み立て直して、多くのファンを掴んだ著者は、本書で、飲食店の売上強化を図るために最重要テーマとして、店長の「プランニング力」こそがカギをにぎると説く。 |
| 目次 |
【目次】 第１章 飲食店の店長は本当に「三日坊主」ばかりなのか？ 第２章 あなたは、本当の意味での「販売計画」を作れるか？ >> もっと見る
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| ジャンル | 経営・ビジネス > 起業・ベンチャー > 起業・ベンチャー > 業種別 店舗経営 |
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