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書籍詳細

飲食店店を強くする店長の「人材育成力」 飲食店繁盛レシピ・人材育成編

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著者名 佐野裕二
出版社 旭屋出版
出版年月 2007年03月
参考価格 ¥1,430
頁数 163p
ISBN 978-4-7511-0645-7
内容 【要旨情報】
人を上手に活かす店長であるために、何が必要なのか―?パート・アルバイトを上手く育成できない、本来、もっと潜在的な力があるのに次々と辞められてしまう、すごく良い仕事をしているのに正当に評価されずに不満を与えてしまっている、自分は上手く育成しているつもりなのに、結果がついて来ない…すべては店長の「人材育成力」が決め手に。

目次 【目次】
第1章 知っているようで知らない店舗の実態
第2章 最低限必要な店舗マニュアルの作り方
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ジャンル 経営・ビジネス > 起業・ベンチャー > 起業・ベンチャー > 業種別 店舗経営

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