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書籍詳細

島根・松江出雲そばの手打ちの技術

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著者名 松江そば組合
出版社 旭屋出版
出版年月 2008年10月
参考価格 ¥1,980
頁数 91p
ISBN 978-4-7511-0786-7
内容
目次 【目次】
現代にファンを増やす 誰もがファンになる 「出雲そば」を知る・楽しむ
島根・松江で評判の出雲そば・そば料理いろいろ
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば

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