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書籍詳細

新味創作料理 旭屋出版mook

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著者名
出版社 旭屋出版
出版年月 2010年01月
参考価格 ¥2,750
頁数 143p
ISBN 978-4-7511-0864-2
内容 【出版社コメント】
独創的な料理で評判の店18店の、2010年の最新メニューを計189品紹介。見た目でも味でも驚きを与える酒の肴や、居酒屋の定番料理をベースにした創作料理、新感覚の刺身料理、盛り付けも楽しい焼き物料理や揚げ物料理などの人気メニューを、大きな写真で紹介。さらに、話題沸騰中の鍋料理も登場。

目次
ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 専門料理 シリーズ別

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