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書籍詳細

マジパン細工

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著者名 米山巖
出版社 旭屋出版
出版年月 2010年09月
参考価格 ¥4,620
頁数 160p
ISBN 978-4-7511-0892-5
内容 【出版社商品紹介】
マジパン細工は、お菓子の上に小さな物語をつくれる「ドラマ・デコレーション」。その基本から上級技術までを、写真で解説。

目次 【目次】
マジパン細工の基本
マジパン仕上げのデコレーションケーキを作る
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > 洋菓子・スイーツ

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