| 著者名 | 東洋ベバレッジ株式会社 |
|---|---|
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2011年04月 |
| 参考価格 | ￥2,200 |
| 頁数 | １１１ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-0914-4 |
| 内容 |
【出版社コメント】 新感覚の109品のドリンクを季節に分けて紹介。 ●春のドリンク 苺に代表されるベリーは目にも鮮やかで春らしい雰囲気が増します。 フローズンからホット、アイスドリンクでの効果的な使い方を紹介。 ●夏のドリンク 爽やかな飲み口と清涼感ある色彩をポイントに、スムージーベースや シロップを活用したバラエティーに加え、トロピカルなカクテルも。 ●秋のドリンク ラテやアフォガード、チャイのさまざまなアレンジドリンクから、 緑茶や栗などの和風素材を上手に取り込んだドリンクまで。 ●冬のドリンク クリスマスやお正月、バレンタインデーといった冬のイベントは 新しいドリンクメニューを生む 格好のヒント。そのイメージを 上手に表現していくセンスが学べる。 |
| 目次 | |
| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 飲み物 > ジュース |
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