三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

天然酵母パンの最新技術

実際の店頭在庫とは異なることがございます。ご来店の際は事前にお電話にてお問い合わせください。

在庫 -
所在地 -
著者名 中川一巳
出版社 旭屋出版
出版年月 2012年02月
参考価格 ¥3,240
頁数 123p
ISBN 978-4-7511-0962-5
内容
目次 【目次】
天然酵母パンの作り方 基本技術編(フランスパンの技術
パン・ド・カンパーニュの技術
>> もっと見る
ジャンル 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > パン

※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。