著者名	京都魚菜鮓商協同組合
出版社	旭屋出版
出版年月	2012年03月
参考価格	￥2,750
頁数	１５９ｐ
ISBN	978-4-7511-0966-3
内容
目次	【目次】 京料理の仕出しとは 四季の仕出し料理 精進料理 節句と仕出し 祝儀・不祝儀の仕出し 記念日と仕出し 仕出し料理の基本技術 旬の味と伝統的な献立十二カ月 >> もっと見る << 閉じる
ジャンル	趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば

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