| 著者名 | 遠藤十士夫 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2012年09月 |
| 参考価格 | ￥3,300 |
| 頁数 | ２３９ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-0990-8 |
| 内容 |
【要旨情報】 伝統的な料理から、大胆な発想の料理まで、多様な根菜料理を紹介。 |
| 目次 |
【目次】 根菜の盛り合わせ 牛蒡 >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば |
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