三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

チ−ズポケットブック

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所在地 -
著者名 松成容子
出版社 旭屋出版
出版年月 2012年12月
参考価格 ¥1,320
頁数 199p
ISBN 978-4-7511-1003-4
内容 【要旨情報】
国産はもとより、ヨーロッパの伝統チーズからアメリカの人気商品まで、日本で出会える人気定番チーズを輸入商社・メーカーなどの協力を得て1冊にまとめました。食べ頃、食べ方からサイズや価格、100g当たりの脂肪分や塩分まで追求したチーズの詳細案内書。

目次 【目次】
データ
チーズ各国事情
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 保存食・チーズ

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