| 著者名 | 松成容子 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2012年12月 |
| 参考価格 | ￥1,320 |
| 頁数 | １９９ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1003-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 国産はもとより、ヨーロッパの伝統チーズからアメリカの人気商品まで、日本で出会える人気定番チーズを輸入商社・メーカーなどの協力を得て１冊にまとめました。食べ頃、食べ方からサイズや価格、１００ｇ当たりの脂肪分や塩分まで追求したチーズの詳細案内書。 |
| 目次 |
【目次】 データ チーズ各国事情 >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 保存食・チーズ |
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