| 著者名 | 遠藤十士夫 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2013年07月 |
| 参考価格 | ￥2,090 |
| 頁数 | １７１ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1029-4 |
| 内容 | |
| 目次 |
【目次】 第１章 料理人が知っておきたい器の基本知識（主要な和の器の基本的知識 木製その他の器の基本的知識） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食器・テーブルコーディネート |
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