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書籍詳細

実例飲食店のすごい店長

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著者名 旭屋出版
出版社 旭屋出版
出版年月 2014年02月
参考価格 ¥1,980
頁数 239p
ISBN 978-4-7511-1079-9
内容 【要旨情報】
飲食店で活躍するすごい店長のノウハウからすごい店長を育てる仕組みを大公開!

目次 【目次】
1 すごい店長10人のノウハウ(業態リニューアルの成功を足がかりに、さらなる飛躍を実現―(株)キープウィルダイニングOSTERIA3903 武島三喜雄店長
アイデアが光る人材育成の仕組みで店長日本一に輝く―蔵之助ワインビストロ蔵之助小岩店 柏田優店長
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ジャンル 経営・ビジネス > 経営実務 > 営業・セールス > 店長の仕事

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