| 著者名 | 旭屋出版 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2015年02月 |
| 参考価格 | ￥3,850 |
| 頁数 | １２７ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1128-4 |
| 内容 | |
| 目次 |
【目次】 アミューズと前菜（フォワグラの小さなテリーヌ 栗の渋皮煮と塩のシャンティ ハマグリのコンフィ 生ハムのコンソメと共に ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > フランス料理 |
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