| 著者名 | 藤木徳彦 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2015年01月 |
| 参考価格 | ￥1,980 |
| 頁数 | ２８６ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1129-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 日本農業新聞連載の「藤木シェフの食材発見」より２００９年４月から２０１４年３月までを掲載。日本の食材の魅力を伝えます。 |
| 目次 |
【目次】 野菜・豆・穀類 牛・豚・鳥・ジビエ・卵・乳製品 >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > フランス料理 |
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