| 著者名 | 苗村忠男 |
|---|---|
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2015年05月 |
| 参考価格 | ￥3,300 |
| 頁数 | １８７ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1140-6 |
| 内容 | |
| 目次 |
【目次】 京都が育んだ鱧料理―今に受け継ぐ伝統の美味（ぼたん鱧 鱧素麺 ほか） >> もっと見る
|
| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
