三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

おいしいパンづくりの基本と応用

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著者名 高江直樹
出版社 旭屋出版
出版年月 2015年11月
参考価格 ¥2,750
頁数 183p
ISBN 978-4-7511-1163-5
内容
目次 【目次】
第1章 天板を使用して作るパン(バターロール
イタリアンロール
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > パン

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