| 著者名 | 渡部和泉 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2015年11月 |
| 参考価格 | ￥1,650 |
| 頁数 | １３４ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1165-9 |
| 内容 |
【要旨情報】 無理せずはじめて、長く続ける。１０坪未満の小さな個人店の開業実例と、オープンまでの基礎知識を詰め込んだ、「自分らしいカフェ」をつくるための一冊です。 |
| 目次 |
【目次】 アンティークｃａｆｅ（８坪―うぐいすと穀雨 ベーカリーカフェ ５．５坪―トモリｃａｆｅ 定食が人気 ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 経営・ビジネス > 起業・ベンチャー > 起業・ベンチャー > 業種別 開店・開業 |
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