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書籍詳細

ピッツァ窯料理の調理技術

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著者名 旭屋出版
出版社 旭屋出版
出版年月 2016年03月
参考価格 ¥3,850
頁数 223p
ISBN 978-4-7511-1191-8
内容
目次 【目次】
営業時間外に仕込む料理(ガット・ディ・パターテ
クロスティーニ ほか)
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > イタリア料理

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