| 著者名 | 旭屋出版 |
|---|---|
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2015年10月 |
| 参考価格 | ￥3,850 |
| 頁数 | １２５ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1203-8 |
| 内容 | |
| 目次 |
【目次】 ご当地「焼とり」「焼とん」の技術（東京 焼き鳥／東京『日本料理の食卓うなぎ・焼き鳥・野菜おでんふなちゅう』 長野・上田 美味だれ焼き鳥／上田『やきとりかわしま』 >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば |
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