| 著者名 | 森久保成正 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2017年03月 |
| 参考価格 | ￥2,090 |
| 頁数 | ２２３ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1264-9 |
| 内容 |
【要旨情報】 メニュー構成、売れる味、売り方のコツ、店頭のポイント、客席の工夫、売れる立地。たこ焼を“軸”にした人気店づくり。 |
| 目次 |
【目次】 「たこ焼の商売」に適した立地とは。 たこ焼店では外観が最重要ポイントに。 >> もっと見る
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| ジャンル | 経営・ビジネス > 起業・ベンチャー > 起業・ベンチャー > 業種別 店舗経営 |
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