著者名 | 明石克彦 |
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出版社 | 旭屋出版 |
出版年月 | 2017年03月 |
参考価格 | ¥2,750 |
頁数 | |
ISBN | 978-4-7511-1271-7 |
内容 | |
目次 |
【目次】 第1章 味わい深いパンを作る(食事パンがおいしいパン屋を作りたい 材料とレシピだけでは、味わい深いパンは作れない ほか) >> もっと見る
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ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食エッセイ・食文化 |
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