三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

ボンボン・ショコラの技術

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著者名 旭屋出版書籍編集部
出版社 旭屋出版
出版年月 2017年12月
参考価格 ¥4,104
頁数 267p
ISBN 978-4-7511-1307-3
内容 【要旨情報】
人気パティシエの秀作レシピ。

目次 【目次】
CRIOLLO―プレーン
P^atisserie Noliette―エピス
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > 洋菓子・スイーツ

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