三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

飲食店の危機管理対策マニュアルBOOK

実際の店頭在庫とは異なることがございます。ご来店の際は事前にお電話にてお問い合わせください。

在庫 -
所在地 -
著者名 神村護
出版社 旭屋出版
出版年月 2018年12月
参考価格 ¥1,728
頁数 199p
ISBN 978-4-7511-1336-3
内容
目次 【目次】
第1章 料理・店舗の危機管理(食中毒に対する危機管理
食材に対する危機管理
>> もっと見る
ジャンル 経営・ビジネス > 起業・ベンチャー > 起業・ベンチャー > 業種別 店舗経営

※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。