著者名 | オフィスSNOW |
---|---|
出版社 | 旭屋出版 |
出版年月 | 2018年09月 |
参考価格 | ¥3,850 |
頁数 | |
ISBN | 978-4-7511-1343-1 |
内容 | |
目次 |
【目次】 自分のルーツを『料理の手引き』で確認する(エスキス リオネル・ベガ) 『料理の手引き』の技術を適材適所で活用し、リヨン料理に磨きをかける(サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ 脇坂尚) >> もっと見る
|
ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > フランス料理 |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。