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書籍詳細

生ハム・サラミ大全

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著者名 旭屋出版編集部
出版社 旭屋出版
出版年月 2018年10月
参考価格 ¥3,240
頁数 139p
ISBN 978-4-7511-1353-0
内容 【要旨情報】
イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。

目次 【目次】
生ハム(イタリアの生ハム
スペインの生ハム
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食材・料理用語・調理事典

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