三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

チーズの教本

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所在地 -
著者名 チーズプロフェッショナル協会
出版社 旭屋出版
出版年月 2021年02月
参考価格 ¥4,400
頁数 263p
ISBN 978-4-7511-1354-7
内容
目次 【目次】
序章 チーズの歴史―チーズの来た道
第1章 チーズを識る
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 保存食・チーズ

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