| 著者名 | チーズプロフェッショナル協会 |
|---|---|
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2021年02月 |
| 参考価格 | ￥4,400 |
| 頁数 | ２６３ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1354-7 |
| 内容 | |
| 目次 |
【目次】 序章 チーズの歴史―チーズの来た道 第１章 チーズを識る >> もっと見る
|
| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 保存食・チーズ |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
