実際の店頭在庫とは異なることがございます。ご来店の際は事前にお電話にてお問い合わせください。
| 著者名 |
渡部和泉 |
| 出版社 |
旭屋出版 |
| 出版年月 |
2019年03月 |
| 参考価格 |
￥1,760 |
| 頁数 |
１３６ｐ |
| ISBN |
978-4-7511-1371-4 |
| 内容 |
|
| 目次 |
【目次】
２７ ＣＯＦＦＥＥ ＲＯＡＳＴＥＲＳ（神奈川県藤沢市）―創業２１年。チャレンジ精神で業界を牽引
蕪木（東京都台東区）―コーヒー＆カカオロースターの、心を静めるペアリング
ＡＭＡＭＥＲＩＡ ＣＯＦＦＥＥ ＲＯＡＳＴＥＲ（東京都目黒区）―データと五感の両輪でロースト
ＰＡＳＳＡＧＥ ＣＯＦＦＥＥ（東京都港区）―チャンピオンが淹れる、浅煎りコーヒー
Ｃａｆ´ｅ Ｓｕｃｒ´ｅ（東京都墨田区）―女性の視点で新しい客層を開拓
ＷＯＯＤＢＥＲＲＹ ＣＯＦＦＥＥ ＲＯＡＳＴＥＲＳ（東京都世田谷区）―目指すはミシュラン。イノベーティブなロースタリーカフェ
ＦＩＮＥＴＩＭＥ ＣＯＦＦＥＥ ＲＯＡＳＴＥＲＳ（東京都世田谷区）―ＭＢＡホルダーがつくる、数値に基づいたコーヒー
ＣｏｆｆｅｅＷｒｉｇｈｔｓ（東京都世田谷区）―魚屋みたいに、その日の「いい豆」が並ぶ店
ＡＲｉＳＥ ＣＯＦＦＥＥ ＥＮＴＡＮＧＬＥ（東京都江東区）―「コーヒーの街」のシンボルショップ
三角屋根 パンとコーヒー（神奈川県葉山町）―夫婦でつくる、海の隣のカフェベーカリー〔ほか〕
>> もっと見る
<< 閉じる
|
| ジャンル |
経営・ビジネス > 起業・ベンチャー > 起業・ベンチャー > 業種別 開店・開業
|
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。
インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。
ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
