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書籍詳細

カルパッチョ

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所在地 -
著者名 旭屋出版編集部
出版社 旭屋出版
出版年月 2019年03月
参考価格 ¥3,024
頁数 200p
ISBN 978-4-7511-1377-6
内容
目次 【目次】
日本で花開いたカルパッチョ。
カルパッチョの原点。(『IL Bacaro』総料理長・山崎大輔)
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 専門料理 シリーズ別

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