著者名	乾晴彦
出版社	旭屋出版
出版年月	2019年09月
参考価格	￥1,760
頁数	２６９ｐ
ISBN	978-4-7511-1393-6
内容
目次	【目次】 『六本木浜藤』誕生 『六本木浜藤』創業期 『六本木浜藤』バブル期に突入 『串の坊』経営継承 『串の坊』出店ラッシュの始まり 本部事務所の開設 阪神淡路大震災 目黒ファクトリー開設 『串の坊』転換期 『六本木浜藤』低迷期〔ほか〕 >> もっと見る << 閉じる
ジャンル	経営・ビジネス > 産業・業界 > 業界・企業研究 > 外食産業

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