| 著者名 | 永瀬直子 |
|---|---|
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2020年10月 |
| 参考価格 | ￥1,760 |
| 頁数 | １３１ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1429-2 |
| 内容 |
【要旨情報】 日本料理の「だし」の極意。だしソムリエのアイデア料理。洋食への「だし」活用法。 |
| 目次 |
【目次】 永瀬直子（豚しゃぶとスライスきゅうり チーズとクルミ、だし素材のオイル漬 >> もっと見る
|
| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 健康食 |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
