三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

日本料理の接客サービス

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所在地 -
著者名 三谷柚紀子
出版社 旭屋出版
出版年月 2023年02月
参考価格 ¥3,960
頁数 364p
ISBN 978-4-7511-1475-9
内容 【出版社コメント】
~サービススタッフ仕事のすべて~●着物の着付け●作法●言葉づかい●基本の所作☆おもてなしの基本から実践☆日本料理のサービスにたずさわる方に「日本料理」と「日本料理のサービス」の仕事に必要なことを、基本・実践に分けてご紹介します。

目次
ジャンル 経営・ビジネス > 経営実務 > 営業・セールス > 接客サービス・ホスピタリティ

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