| 著者名 | 沙和花 |
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| 出版社 | 旭屋出版 |
| 出版年月 | 2023年10月 |
| 参考価格 | ￥2,200 |
| 頁数 | １４３ｐ |
| ISBN | 978-4-7511-1508-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 日本には、「花鳥風月」という言葉があります。それは、身近にある自然の風景や理（ことわり＝物事の筋道・道理・不変の法則）を意味します。花は開花し、枯れ、実をつけ大地に還り循環する。渡り鳥は定住せず、風は恵みの雨を呼ぶかと思えば木を枯らす凩にもなる。月は姿形を変えながらも常に人に寄り添ってくれる。日本人は、喜びと哀愁を伴う自然のありのままの姿を、受け入れ愛してきました。自然の風物を楽しむ四季のレシピと、暮らしの小話をしたためました。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 春（春らしい色―春の散らし寿司 しょうゆの力（日本の伝統調味料）―葉玉ねぎのスープ ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば |
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