三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

日本料理店の小鉢料理

気になる
気になる

実際の店頭在庫とは異なることがございます。ご来店の際は事前にお電話にてお問い合わせください。

在庫 -
所在地 -
著者名 吉田靖彦(日本料理)
出版社 旭屋出版
出版年月 2024年06月
参考価格 ¥4,180
頁数 179p
ISBN 978-4-7511-1523-7
内容
目次 【目次】
小鉢料理で、料理の世界が無限に広がる
小旬の食材、調理、味づくりで広がる人気の小鉢料理(和え衣の工夫で豊かな味わいに
>> もっと見る
ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 専門料理 > 日本料理・寿司・そば

※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。