三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

自然食あらかると

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所在地 -
著者名 平賀佐和子
出版社 新泉社
出版年月 2001年02月
参考価格 ¥1,870
頁数 264,
ISBN 978-4-7877-0103-9
内容 【要旨情報】
季節の野菜や料理、昔なつかしいおやつを紹介しながら、“旬”をまるごといただく食養料理をわかりやすく語る。

目次 【目次】
春(料理は命のための芸術
玄米ご飯 ほか)
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ジャンル 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食エッセイ・食文化

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