著者名 | 桐生操 |
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出版社 | TOTO出版 |
出版年月 | 1996年01月 |
参考価格 | ¥1,068 |
頁数 | 195p |
ISBN | 978-4-88706-127-9 |
内容 |
【要旨情報】 古来、人々は味覚の楽しみを求めて、並々ならぬエネルギーを費してきた。そこから数々の料理や酩酒が作られ、エピソードが生まれた。東西の歴史と文化に造詣の深い著者が、数多の史料の中から選りすぐった、とっておきの“おいしい話”。 |
目次 |
【目次】 1 歴史は食卓で作られる.2 王侯姫君たちのメニューから 3 グルメ事始めの物語 >> もっと見る
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ジャンル | 歴史・民俗 > 世界史 > 世界史概論 > 世界史入門・読み物 |
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