著者名 | 富松由紀 |
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出版社 | TOTO出版 |
出版年月 | 1998年10月 |
参考価格 | ¥1,676 |
頁数 | 135p |
ISBN | 978-4-88706-173-6 |
内容 |
【要旨情報】 春夏秋冬、食に幸あり。独活・豌豆・鰆・倍良・茄子・鰯・新米・舞茸…。音の手がかり、野にある強さ、「見立」が彩る日本の食卓、年とともに知る「ほろ苦さ」。「こころにうまい、胃袋にうまい」旬の素材を味わい尽くすエッセイ&レシピ集。 |
目次 |
【目次】 春(独活 白魚 >> もっと見る
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ジャンル |
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