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| 所在地 |
神保町本店仮店舗
TEL:03-3233-3312 |
| 著者名 | 村井弦斎 |
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| 出版社 | 中央公論新社 |
| 出版年月 | 2018年09月 |
| 参考価格 | ￥990 |
| 頁数 | ４００ｐ |
| ISBN | 978-4-12-206641-0 |
| 内容 |
【要旨情報】 美味しくてやめられない、これぞグルメ小説の元祖―。大食漢の文学士・大原と、料理に凄腕を発揮するお登和のロマンスを軸に、和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理を蘊蓄たっぷりに紹介。前代未聞のその手法で絶大な人気を博した本書は、実用性を貴び家庭料理の近代化を説く先見的な食の啓蒙書でもあった。嫁入り道具としても重宝された明治期最大級のベストセラーを、読みやすい現代語抄訳で初めて文庫化。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 春の巻（昨夜の夢 腹中の新年 ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 文庫 > 文芸・総合文庫 > 文芸・総合文庫 > 中公文庫 |
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