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料理沖縄物語

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著者名 古波蔵保好
出版社 講談社
販売開始 2022年05月13日
参考価格 ￥726（2024年5月15日現在）
内容 冬至の日のじゅうしぃ（雑炊）、正月に欠かせないなっと味噌、三月三日の女たちの祭りの重箱、折り目の日に食べるそうきのお汁、お墓の前の宴会・清明祭、祝いの席を彩るあんだぎい、一汁・白飯で肉親の野辺送り・・・戦前の沖縄・首里に生まれた著者が語る、記憶のなかの沖縄の味覚と、それを培った沖縄の心。
ジャンル 小説,国内小説
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