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| 著者名 | 山本おさむ |
|---|---|
| 出版社 | 小学館 |
| 販売開始 | 2013年03月05日 |
| 参考価格 | ￥561（2024年5月2日現在） |
| 内容 |
シンプルにして奥深い“そば”の世界へようこそ！江戸そばを極めた男が、間違った知識や誤解にあふれた現代のそばを打ち直す！！ ひと仕事を終え、知り合いのそば店に入った稜。そこでは客が“手打ちでなければ、うまいそばは作れない”と主張し、製麺機を使うその店を批判していた。それならと、稜はその客がすすめる店について行く。近所で評判だという手打ち店のそばを一口食べて、稜が発した一言とは…？ |
| ジャンル | 青年マンガ |
| 受付店舗 |
197637-001R
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