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社員公認　「にんべん」のかつお節レシピ

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著者名 にんべん
出版社 講談社
販売開始 2013年10月04日
参考価格 ￥300（2024年4月25日現在）
内容 かつお節は必須アミノ酸を豊富に含み、たんぱく質たっぷりの健康食。かつお節を知り尽くす鰹節専門店「にんべん」の社員が考えた、和洋中＋おやつ７５品のレシピを掲載。連日大入りの日本橋本店内にある「日本橋だし場」の人気メニューのレシピも大公開！　低カロリーで高たんぱく、しかもうま味たっぷりのかつお節をとことん味わえる一冊です。
ジャンル 暮らし・健康・美容,食・料理
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