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絶対美味のベジ料理

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著者名 大平哲雄
出版社 講談社
販売開始 2013年11月01日
参考価格 ￥1,320（2024年5月4日現在）
内容 世界各地を旅して、ベジタリアン料理を研究してきたシェフが営む、人気レストラン「ロータス・フラワーズワン」のレシピを初公開！　野菜ってこんなにおいしかったのか！と驚きます。うまみとコクがしっかりあるから、普段お肉を食べている、ベジタリアン以外の人も大満足！　これまでのベジ料理に飽き足りない人や、野菜料理のレパートリーを増やしたい人に、これまでのベジ料理のイメージを覆す絶品レシピを紹介します。
ジャンル 暮らし・健康・美容,食・料理
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